Une délicieuse casserole allemande à base de pommes de terre, saucisse et choucroute.
La casserole allemande, ou ' Deutsche Auflauf ', est un héritage de la cuisine traditionnelle germanique. Elle était souvent préparée dans les foyers alsaciens où la choucroute était un ingrédient de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un grand plat à gratin avec un couvercle, disposez les ingrédients dans l'ordre suivant : beurre, pommes de terre, oignons, choucroute, sel et poivre, saucisse.
Vous pouvez diviser les ingrédients en deux et créer deux couches pour une présentation plus élégante.
Assurez-vous de terminer avec la saucisse sur le dessus.
Appuyez sur les ingrédients pour les compresser et les faire tenir dans le plat.
Faites cuire pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Retirez du four et servez chaud.
Ce plat est délicieux accompagné de pain maison ou de salade verte.