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Carrés d'entrée aux légumes

Carrés d'entrée aux légumes, parfaits pour une soirée d'été ou un pique-nique

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster des carrés d'entrée aux légumes frais et délicieux

Ustensiles

Moule à cake
Moule à cake
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Courgette
Courgette
2 Unité
Carotte
Carotte
2 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Unité
Œufs
Œufs
4 Unité
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Fromage cheddar
Fromage cheddar
100 Gramme
Parsley
Parsley
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Farine
Farine
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel de cuisson
Sel de cuisson
1 Pincée
Feuilles d'origan séchées
Feuilles d'origan séchées
1 Cuillère à café
Sauce piquante
Sauce piquante
1 Cuillère à café
Beurre
Beurre
20 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Lavez et épluchez les légumes

Mélangez les œufs, le fromage parmesan, le poivre et les herbes dans un bol

Ajoutez les légumes émincés et mélangez bien

Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 25-30 minutes

Laissez refroidir avant de couper en carrés et de servir