Carré d'agneau cuit à la perfection avec une croûte d'olives parfumée
Le carré d'agneau est un plat classique de la cuisine française, qui peut être accompagné de légumes ou de pommes de terre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les olives hachées avec les autres ingrédients de la croûte
Saupoudrer le carré d'agneau de sel et de poivre
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faire dorer le carré d'agneau des deux côtés
Transférer le carré d'agneau sur une plaque de cuisson
Étaler la croûte d'olives sur le dessus du carré d'agneau
Enfourner pendant 25-30 minutes, puis faire gratiner pendant 1-2 minutes