Cette salade est préparée avec des carottes râpées, des raisins dorés, du cumin, du persil et du citron, le tout dressé avec une vinaigrette à l'orange
Le cumin est une épice très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, elle ajoute une saveur chaude et aromatique aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire torréfier le cumin dans une poêle à feu moyen pendant quelques minutes
Râper les carottes et les mettre dans un bol avec les raisins dorés, le persil et le cumin
Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus d'orange, le jus de citron et l'huile d'olive
Verser la vinaigrette sur les carottes et bien mélanger
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir