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Salade de carottes rapées

Salade de carottes rapées

Une salade de carottes rapées, parsemée de persil frais et assaisonnée d'un mélange de jus de citron, huile d'olive et moutarde

Cette salade est idéale pour un repas léger et sain

Ustensiles

Râpe
Râpe
1
Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Carottes
Carottes
4 Unité
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café
Persil
Persil
1 Brin
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à café

Instructions

Rapez finement les carottes

Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sucre, le sel et le poivre dans un bol

Hachez grossièrement le persil

Mélangez les carottes rapées, le persil haché et la sauce dans un grand bol

Assaisonnez à votre goût

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