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Carottes glacées au pecan et aux abricots

Un plat simple et délicieux qui allie les saveurs sucrées des abricots et des carottes avec la croquant des pecans

Les carottes glacées sont un classique de la cuisine américaine, mais cette version avec des pecans et des abricots lui donne un twist délicieux

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Carotte
Carotte
4 Unité
Jus d'orange
Jus d'orange
0.5 Litre
Abricot
Abricot
4 Unité
Raisin
Raisin
2 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Pécan
Pécan
4 Unité

Instructions

Faites chauffer le jus d'orange dans une casserole à feu moyen

Ajoutez les carottes, les abricots, les raisins, le sucre brun et la noix de muscade, puis mélangez bien

Réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes, en remuant régulièrement

Ajoutez les pecans et mélangez bien

Servez les carottes glacées chaudes, parsemées de pecans et d'abricots