Carottes et daïkon au vinaigre
Un mélange de carottes et de daïkon marinés dans un mélange de vinaigre, de sucre et de sel, parfait pour accompagner vos repas asiatiques
Ce condiment est souvent servi dans les restaurants vietnamiens pour accompagner les plats de riz ou de nouilles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel jusqu'à dissolution complète du sucre et du sel
Placer les carottes et le daïkon dans un récipient hermétique et les recouvrir du liquide de marinade
Laisser mariner pendant au moins une heure et stocker au réfrigérateur pendant jusqu'à une semaine