Des carottes tendres caramélisées avec du beurre et du sucre brun
Les carottes caramélisées sont un classique de la cuisine française, souvent servi en accompagnement de viande ou de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles
Placez les rondelles de carotte dans un bol, couvrez-les d'eau et faites-les cuire au micro-ondes pendant 6 à 7 minutes
Égouttez les carottes et mettez-les de côté
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre brun et l'eau, et faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez les rondelles de carotte et faites-les glacer avec la sauce caramel
Faites cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient bien caramélisées