Une recette simple de carottes glacées au miel et aux amandes, parfaite comme accompagnement.
Cette recette de carottes au miel et aux amandes me rappelle les déjeuners de famille chez mes grands-parents, où les légumes étaient toujours préparés avec amour et un peu de miel pour les rendre plus appétissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les carottes et les couper en diagonale
Mettre les carottes, le bouillon de poulet, le miel, le sel, le poivre et la noix de muscade dans une grande casserole
Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient presque tendres
Retirer le couvercle et laisser cuire à feu vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé et que les carottes soient glaçées et encore humides, environ 3 à 4 minutes
Retirer du feu et ajouter les amandes et le beurre, en remuant pour combiner
Servir chaud