Des carottes tendres et parfumées, cuites avec du miel, du citron et du beurre, accompagnées de noix d'amandes pour un contraste de textures
Cette recette est idéale pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, ou pour un repas végétarien
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante, recouvertes, pendant environ 8 minutes
Égoutter les carottes
Faire fondre le beurre, le miel, le jus de citron et la poudre de gingembre dans un bol micro-ondes
Faire chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes, puis remuer
Continuer à chauffer et à remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et les ingrédients soient bien mélangés
Mettre les carottes dans un plat beurré et verser la sauce par-dessus
Faire cuire au four, sans couvrir, à 180 degrés pendant 20-25 minutes, en remuant toutes les 10 minutes
Saupoudrer de noix d'amandes sur les carottes juste avant de servir