Des carottes marinées dans un mélange de vinaigre, de sucre et d'épices, parfumées au cornichon frais
Les carottes marinées sont un classique de la cuisine française, et l'ajout de cornichon frais leur donne un parfum unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les carottes pendant quelques minutes
Égoutter les carottes et les rincer sous l'eau froide pour les refroidir
Mettre les carottes et les feuilles de cornichon frais dans un bocal en verre
Préparer la marinade en mélangeant le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel et les épices dans une casserole
Faire bouillir la marinade pendant quelques minutes, puis la verser sur les carottes et les feuilles de cornichon
Laisser refroidir le mélange à température ambiante, puis le mettre au réfrigérateur