Une recette simple de carottes sucrées-salées à l'orange et au beurre, parfaite comme accompagnement.
Cette recette de carottes à l'orange me rappelle les dîners de famille de mon enfance, où les carottes étaient toujours cuisinées avec amour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir les carottes dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les carottes et laissez-les refroidir
Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre brun, le jus d'orange concentré et les morceaux de mandarine jusqu'à obtenir une sauce lisse
Placez les carottes dans un plat à gratin beurré et recouvrez-les de la sauce à l'orange
Laissez refroidir et réfrigérez pendant la nuit
Le lendemain, sortez les carottes du réfrigérateur et faites-les chauffer dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes
Sortez les carottes du four et servez-les chaudes