Un cari d'agneau riche et parfumé, préparé avec des épices et des herbes fraîches
Ce plat est souvent servi lors de grandes occasions en Inde et au Pakistan
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter l'ail, le gingembre et les piments rouges, et faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter les épices et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les tomates concassées et le bouillon, et faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter l'agneau et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir chaud