Un cappuccino au caramel glacé et crémeux, garni de crème chantilly et d'un filet de chocolat.
Le cappuccino au caramel est une variante moderne du classique cappuccino italien, revisité avec une touche sucrée et gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Choisissez deux verres à pied de 20 à 25 cl
Faites légèrement ramollir la glace au café
Versez la glace au café dans un blender
Ajoutez le lait et le caramel
Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse
Versez le mélange dans les verres et garnissez d'une noisette de crème chantilly et de quelques grains de caramel
Faites fondre le chocolat et versez-le dans une poche à pâtisserie
Découpez le coin de la poche et faites un filet de chocolat sur l'intérieur des verres
Placez les verres dans le congélateur pendant quelques minutes pour faire durcir le chocolat