Recette de cannellonis aux épinards, raisins et pignons, parfaits pour un repas en famille ou entre amis
Les cannellonis sont un plat traditionnel italien qui peut être personnalisé avec différents ingrédients, tels que les épinards, les raisins et les pignons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincez les épinards frais, mais ne les égouttez pas
Faites cuire les épinards dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient flétris
Égouttez les épinards et laissez-les refroidir, puis écrasez-les pour enlever l'excès d'humidité
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les pignons, les raisins et le jambon, si vous en utilisez
Faites cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les pignons soient dorés
Ajoutez les épinards écrasés et mélangez bien
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mettez de côté
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez la farine, puis faites cuire pendant quelques minutes
Versez le lait dans la poêle et faites bouillir, en remuant constamment
Réduisez le feu et laissez cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajoutez la noix de muscade et assaisonnez avec du sel et du poivre
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez un plat à gratin et ajoutez les pâtes cuites
Mettez les pâtes dans le plat à gratin et recouvrez-les avec la sauce et le fromage râpé
Faites cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulleux