Préparez des calzones rapides au four en mélangeant fromage et pepperoni, en les insérant dans de la pâte à pizza et en les cuisant jusqu'à dorure.
Les calzones, ces délicieux chaussons italiens, ont été popularisés par les immigrés italiens aux États-Unis, qui les ont adaptés à leur goût et à leurs ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger le fromage ricotta, le fromage mozzarella et les pepperonis dans un bol
Couper la pâte à pizza en quatre morceaux et former des boules
Laisser reposer les boules de pâte pendant 5 minutes
Étaler chaque boule de pâte en un cercle de environ 15 cm de diamètre
Mettre une cuillère à soupe de la mixture de fromage et de pepperoni au centre de chaque cercle de pâte
Plier la pâte en deux et pincer les bords pour fermer les calzones
Placer les calzones sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et badigeonner d'huile d'olive
Enfourner les calzones pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Servir les calzones chauds avec de la sauce tomate et du fromage parmesan râpé