Le calzone sicilien est un plat italien à base de pâte à pain, de fromage et de légumes. Il est cuit au four et servie chaud.
Le calzone est un plat italien qui a été créé au 19e siècle dans la région de la Sicile. Il était à l'origine un plat de pauvre, mais il est devenu populaire dans le monde entier pour son goût et sa simplicité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez la plaque du four dans le bas du four
Préchauffez le four à 220°C
Étalez la pâte à pain en un cercle de 25 cm de diamètre
Laissez reposer la pâte pendant que vous préparez la farce
Dans un bol moyen, mélangez les épinards, les tomates, la ricotta, les oignons, le basilic, l'origan, l'ail, le poivre et le sel
Répartissez la farce sur la moitié de la pâte, en laissant une bordure de 1 cm
Pliez la pâte sur la farce pour former un calzone et pressez les bords pour les sceller
Placez le calzone sur une plaque de cuisson ou une pierre à four
Saupoudrez de fromage mozzarella râpé
Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Coupez le calzone en deux et servez avec de la sauce tomate chaude