Un calzone de poulet cuit au four, garni de fromage havarti, de tomates séchées et de basilic frais
Le calzone est un plat italien traditionnel qui peut être préparé de différentes manières, mais cette recette est l'une des plus simples et des plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter les gousses d'ail et le poivron rouge, faire sauter pendant environ 3 minutes
Mettre de côté pour laisser refroidir
Dans un bol, mélanger les tomates séchées, le thym, le piment et le mélange de poivron rouge
Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Assaisonner avec du sel et du poivre
Étaler la pâte à pizza sur une surface de travail propre
Étaler la pâte en un rectangle de 15x11 pouces
Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur, puis en deux dans le sens de la largeur pour former 4 rectangles
Placer les morceaux de pâte sur une surface farinée
Répartir un quart de la viande de poulet émincée sur une moitié de chaque morceau de pâte
Laisser une bordure de 1/2 pouce de pâte sans garniture
Placer une tranche de fromage sur chaque portion
Répartir le mélange de légumes sur le fromage
Ajouter 3 feuilles de basilic frais à chaque calzone
Badigeonner les bords de la pâte avec un peu d'eau et recouvrir la garniture avec la pâte, puis fermer les bords avec une fourchette
Placer les calzones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les calzones soient dorés et cuits