Une recette de calamars frits au citron et persil, parfaite pour un repas estival
Les calamars frits sont un plat traditionnel de la cuisine grecque, souvent servi comme apéritif ou en entrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les calamars et les essorer soigneusement
Mélanger la farine, le persil, le zeste de citron, le sel et le poivre dans un grand bol
Ajouter les calamars et les enrober de la mixture
Chauffer l'huile dans une grande poêle et frire les calamars jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les calamars sur du papier absorbant et servir chaud
Garnir de quartiers de citron et de persil frais