RC

RC

Gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau au chocolat sans gluten

Un gâteau au chocolat moelleux et délicieux, réalisé avec des ingrédients sans gluten

J'ai créé cette recette pour mes amis intolérants au gluten, qui ont adoré ce gâteau

Ustensiles

Four
Four
1
Moule à gâteau
Moule à gâteau
2
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Sucre
Sucre
250 Gramme
Cacao
Cacao
150 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Huile végétale
Huile végétale
0.2 Litre
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Eau
Eau
0.2 Litre
Farine de riz
Farine de riz
100 Gramme
Fécule de pomme de terre
Fécule de pomme de terre
50 Gramme
Farine de tapioca
Farine de tapioca
50 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre glace
Sucre glace
200 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Graisser et fariner deux moules à gâteau de 20 cm de diamètre

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Ajouter les œufs, le lait, l'huile et l'extrait de vanille

Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes

Incorporer l'eau bouillante

Verser la pâte dans les moules

Cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre

Laisser refroidir pendant 10 minutes

Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille

Faire fondre le beurre et mélanger avec le cacao pour réaliser la sauce au chocolat