Découvrez le café thaï glacé, une boisson rafraîchissante et sucrée faite de café, de lait condensé et d'extrait de vanille.
Le café thaï glacé est une boisson typique de la Thaïlande, où le café est souvent servi froid et sucré. Cette recette est une adaptation moderne de la boisson traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les grains de café et l'eau froide dans un pichet jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Laisser reposer le mélange à température ambiante pendant 12 heures
Verser le mélange de café dans une passoire fine pour enlever les grains de café
Nettoyer la passoire
Placer un filtre à café ou une double couche de lin dans la passoire
Verser le mélange de café dans le pichet à travers le filtre
Ajouter l'extrait de vanille
Couvrir et stocker au réfrigérateur pendant une semaine au maximum
Mélanger le mélange de café avec le lait condensé sucré
Servir sur glace