Préparez un café glacé vietnamien maison en superposant du lait concentré sucré, des glaçons et du café chaud dans un verre.
Le café glacé vietnamien, également connu sous le nom de 'café sua da', est une boisson populaire au Vietnam depuis l'époque de la colonisation française. Les Vietnamiens ont adapté le café à leur goût en utilisant du lait concentré sucré pour sucrer et crémer leur café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser le lait concentré sucré au fond d'un verre transparent de 250 ml.
Ajouter délicatement les glaçons sur le lait concentré, sans mélanger.
Préparer un café fort et bien chaud, puis le verser lentement sur les glaçons pour créer une séparation visuelle entre les couches.
Remuer légèrement avec une cuillère longue avant de déguster pour mélanger les saveurs.
Pour une version encore plus crémeuse, remplacer une partie du lait concentré par de la crème liquide.