Ce plat est préparé avec du yaourt, du concombre, de l'ail et de la menthe fraîche.
Le cacik est un plat traditionnel méditerranéen qui se prépare avec du yaourt, du concombre et de la menthe fraîche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher le concombre et le couper en dés
Mettre les dés de concombre dans une passoire et les saupoudrer de sel
Laisser reposer pendant 20 minutes pour faire dégorger l'eau du concombre
Essorer les dés de concombre avec du papier absorbant
Mélanger le yaourt, les dés de concombre, l'ail émincé, la menthe fraîche et l'huile d'olive
Assaisonner avec du poivre et du sel si nécessaire
Servir frais, en accompagnement de pain pita