Cacahuètes épicées à l'ail
Une recette simple pour préparer des cacahuètes épicées à l'ail, idéales pour un snack ou un apéritif.
Les cacahuètes épicées sont un classique de la cuisine asiatique et américaine. Elles sont souvent servies dans les bars et les restaurants comme apéritif.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'arachide dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les gousses d'ail écrasées et les faire dorer légèrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les retirer et les jeter.
Incorporer les cacahuètes non salées dans la poêle et bien les enrober d'huile.
Saupoudrer le paprika et le piment de Cayenne, puis mélanger pour répartir les épices uniformément.
Faire revenir les cacahuètes pendant environ 2 minutes en remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et parfumées.
Égoutter les cacahuètes sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Saupoudrer de sel et mélanger une dernière fois avant de servir.