Une recette simple et savoureuse de cabillaud au citron, revisitée avec des herbes italiennes et du persil.
Le cabillaud au citron est un classique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette revisitée ajoute une touche d'Italie avec des herbes italiennes, créant un mélange de saveurs ensoleillé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen après l'avoir vaporisée avec le spray d'huile de cuisson.
Vaporisez légèrement les deux faces des filets de cabillaud avec le spray d'huile.
À l'aide d'un presse-citron, extrayez le jus de deux tranches de citron et répartissez-le sur les filets.
Saupoudrez uniformément du persil ciselé, des herbes italiennes, ainsi qu'une pincée de sel et de poivre sur chaque côté.
Disposez les filets dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
Servez chaud, en décorant avec les tranches de citron restantes pour rehausser la fraîcheur du plat.