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Burritos végétariens au mole

Des burritos végétariens au mole, faciles à préparer et délicieux à déguster

Le mole est une sauce traditionnelle mexicaine qui ajoute une saveur unique à ces burritos végétariens

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Haricots pinto
Haricots pinto
250 Gramme
Riz brun
Riz brun
200 Gramme
Fromage Monterey Jack
Fromage Monterey Jack
150 Gramme
Salsa pico de gallo
2 Cuillère à soupe
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
10 Feuille
Sauce mole
3 Cuillère à soupe
Tortillas de blé entier
4 Unité

Instructions

Préparez les ingrédients en les mesurant et en les hachant si nécessaire

Réchauffez les tortillas de blé entier pour les rendre plus flexibles

Mélangez les haricots pinto, le riz brun, le fromage Monterey Jack et la salsa pico de gallo

Ajoutez la sauce mole à la dernière minute pour éviter qu'elle ne soit trop chaude

Garnissez les burritos de feuilles de coriandre fraîche et roulez-les en burrito

Servez les burritos avec la couture vers le bas