Des burritos garnis de poulet mariné, haricots noirs, maïs et riz, une spécialité tex-mex facile à préparer à la maison
Les burritos sont originaires du nord du Mexique et se sont popularisés dans la cuisine tex-mex avec des ingrédients adaptés aux goûts américains
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper les blancs de poulet en cubes d'environ 2 centimètres
Faire chauffer une grande poêle et y faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré
Pendant ce temps, porter à ébullition de l'eau salée et y cuire le riz selon les instructions du paquet
Quand le poulet est cuit, ajouter un peu d'eau dans la poêle puis incorporer les mélanges d'épices
Baisser le feu et laisser mijoter quelques minutes
Ajouter les haricots noirs égouttés et le maïs égoutté dans la poêle, bien mélanger et réchauffer
Lorsque le riz est cuit, l'incorporer au mélange dans la poêle
Réchauffer légèrement les tortillas pour les assouplir
Répartir la préparation sur les tortillas, ajouter le fromage râpé et la salsa selon les préférences
Replier les tortillas en formant des burritos