Une recette de burritos au porc style thaï avec des ingrédients frais et épicés, servis dans des tortillas de blé entier.
Les burritos, à l'origine mexicains, ont été revisités ici avec des saveurs thaïlandaises. Un mélange audacieux qui fonctionne à merveille !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et y faire dorer le porc haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 3 à 4 minutes.
Ajouter le gingembre, l'ail, l'oignon et le mélange de chou râpé. Faire revenir avec le porc jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 2 minutes.
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le jus de citron vert, le miel, la coriandre, les flocons de piment rouge et la sauce chili. Ajouter ce mélange dans la poêle.
Cuire en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés, environ 1 minute.
Répartir le mélange de porc sur les tortillas chaudes, saupoudrer de coriandre fraîche selon le goût.
Rouler les tortillas pour enfermer la garniture et servir.