Une recette de burritos grillés savoureux avec du boeuf haché, des haricots, du riz et du fromage, enveloppés dans une tortilla grillée.
Les burritos, originaires du nord du Mexique, étaient à l'origine de simples tortillas remplies de restes de viande et de haricots. Aujourd'hui, ils sont devenus un plat populaire dans le monde entier, avec des variantes infinies.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter le boeuf haché
Faire cuire le riz instantané selon les instructions du paquet
Chauffer les haricots refaits dans une petite casserole
Mélanger le boeuf haché, l'eau nécessaire pour recouvrir le fond de la poêle et le mélange d'assaisonnement pour tacos
Remuer bien et laisser cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la viande et la sauce soient bien mélangées
Ajouter le riz cuit et les haricots à la mixture de viande
Laisser chauffer jusqu'à ce que tout soit bien chaud
Chauffer les tortillas dans le micro-ondes pendant 10 à 12 secondes
Recouvrir le centre de la tortilla avec les haricots refaits
Ajouter la mixture de viande, puis le fromage, la crème aigre, la sauce pour tacos et tout autre ingrédient de votre choix
Plier la tortilla en deux, puis les deux extrémités vers l'intérieur
Enfin, plier l'autre côté de la tortilla
Placer la tortilla pliée côté plat sur une poêle chaude ou une plaque de cuisson
Laisser dorer, puis retourner et dorer l'autre côté