Des burritos délicieux remplis de dinde, de tomatillos et de haricots, parfaits pour un repas en famille
Les burritos sont un plat traditionnel mexicain qui peut être personnalisé à l'infini. Dans cette recette, nous vous proposons une version délicieuse aux tomatillos et haricots.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C.
Enveloppez les tortillas de farine dans du papier aluminium et chauffez-les au four pendant 5 minutes.
Faites chauffer de l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive.
Ajoutez la dinde hachée et cassez-la avec le dos d'une cuillère en la faisant cuire et dorer pendant environ 4 minutes.
Ajoutez les oignons, les gousses d'ail, les poivrons rouges, le sel et le poivre.
Faites cuire pendant 3 minutes.
Ajoutez le bouillon de poulet, les haricots et 1 tasse de salsa de tomatillos.
Augmentez la chaleur à haute intensité.
Continuez à cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirez la poêle du feu et ajoutez le cilantro.
Mélangez bien.
Retirez les tortillas du four et allumez le gril.
Mettez le mélange de dinde dans les tortillas chaudes.
Saupoudrez chaque burrito d'environ 1/2 tasse de fromage.
Roulez les burritos en les serrant bien.
Disposez les burritos dans un plat à four, côté joint en bas.
Recouvrez chaque burrito d'un peu de salsa de tomatillos restante, en l'étalant avec le dos d'une cuillère.
Saupoudrez de fromage restant.
Placez le plat sous le gril, à 15 cm de la source de chaleur.
Faites griller pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servez immédiatement.