Un burrito garni de viande hachée, de saucisse épicée, de haricots refrits et de fromage, le tout enveloppé dans une tortilla de blé
La cuisine tex-mex est une fusion de la cuisine mexicaine et américaine, originaire du Texas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen, y ajouter la viande hachée et la saucisse épicée, faire revenir jusqu'à ce que la viande soit dorée
Égoutter l'excès de graisse, ajouter les tomates, les oignons verts, le poudre de chili et le poudre d'ail, mélanger bien
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter sans couvercle pendant 10 minutes
Ajouter les haricots refrits et continuer à mijoter pendant 5 minutes supplémentaires
Étaler 1/2 tasse du mélange de viande sur chaque tortilla chaude, ajouter du fromage et de la laitue
Plier la tortilla en forme de burrito, en pliant d'abord un côté, puis le bas et enfin l'autre côté