Un burrito garni de saucisse de porc, d'oignons, de tomates fraîches, de piments verts, d'œufs, de fromage américain et de sauce taco
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et je l'ai adaptée pour la rendre plus conviviale pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la saucisse de porc dans une poêle, en la cassant en petits morceaux
Retirer la saucisse de la poêle, la rincer à l'eau chaude et l'égoutter
Mettre la saucisse égouttée dans une poêle avec les oignons, les piments verts et les tomates fraîches, chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les ingrédients soient bien chauds
Battre les œufs dans un bol et les faire cuire dans une poêle comme pour faire des œufs brouillés
Ajouter un peu de mélange de saucisse dans les œufs brouillés et mélanger
Mettre un peu de fromage américain au centre d'une tortilla de farine, puis ajouter les œufs brouillés et enfin rouler la tortilla
Mettre les burritos dans le micro-ondes pendant quelques secondes pour faire fondre le fromage
Servir les burritos avec de la sauce taco et des ingrédients supplémentaires de votre choix