Cette recette de burgers végétariens créoles est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger et gourmand. Les épices et la sauce relevée apportent une touche exotique, tandis que les garnitures fraîches équilibrent les saveurs. Idéal pour un repas sans viande, mais riche en goût.
Les burgers végétariens sont devenus très populaires ces dernières années, offrant une alternative savoureuse et saine aux burgers traditionnels. Cette version créole s'inspire des saveurs des Antilles, avec une touche d'épices et de fraîcheur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer un grill ou une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes.
Dans une petite casserole, mélanger la sauce chili, la sauce Worcestershire, le thym et le poivre de Cayenne.
Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant que les burgers cuisent.
Placer les galettes végétariennes sur le grill ou dans la poêle préchauffée.
Fermer le grill ou retourner les galettes après 2 minutes de cuisson.
Mélanger l'ail en poudre et le poivre noir, puis saupoudrer sur les galettes. Continuer la cuisson pendant 2 à 4 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servir les galettes sur un lit de feuilles de laitue, napper de sauce chaude et garnir de rondelles d'oignon rouge et de ciboulette fraîche.