Des burgers pan-searés à la perfection, avec une texture croquante à l'extérieur et une tendresse à l'intérieur.
Les burgers sont un incontournable de la cuisine américaine. Notre recette vous permet de les réaliser à la perfection, avec un goût et une texture irrésistibles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'œuf et l'eau froide dans un grand bol
Ajoutez les chapelures, l'oignon, l'ail, le moutard et les assaisonnements
Mélangez le tout pour bien blender les saveurs
Ajoutez la viande hachée et mélangez-les avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés
Formez des galettes de viande d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur
Faites chauffer une poêle avec de l'huile à feu moyen-élevé
Ajoutez les burgers et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 6 minutes de chaque côté