Préparez de délicieux burgers aux oignons caramélisés en suivant cette recette simple et savoureuse.
Le burger, d'origine américaine, a été popularisé dans les années 1950 dans les diners. Les oignons caramélisés ajoutent une touche de douceur à ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le gril à feu moyen.
Déchirez une grande feuille de papier aluminium résistant et pliez-la en deux pour doubler l'épaisseur.
Placez les oignons émincés au centre de la feuille d'aluminium.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, la moutarde en poudre et le miel.
Versez ce mélange sur les oignons.
Relevez les deux extrémités opposées de la feuille d'aluminium et scellez avec un double pli.
Pliez les extrémités restantes pour bien fermer le paquet, en laissant un peu d'espace pour la vapeur.
Placez le paquet sur le gril et laissez cuire pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la viande hachée, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
Façonnez la viande en 6 steaks hachés.
Ajoutez les steaks sur le gril et faites cuire pendant 5 minutes.
Retournez les steaks et poursuivez la cuisson pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Pendant ce temps, faites légèrement griller les pains à burger sur le gril.
Pour servir, garnissez les pains avec une feuille de laitue, une tranche de tomate, un steak, les oignons caramélisés et le haut du pain.
Dégustez immédiatement.