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Burgers de veau à la paprika

Burgers de veau à la paprika

Des burgers délicieux préparés avec du veau, de la paprika et des herbes fraîches, servis sur des rolls toastés

La paprika est un ingrédient clé dans cette recette, elle apporte une saveur riche et une touche de couleur aux burgers

Ustensiles

Grill
Grill
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Couteau
Couteau
1
Plan de travail
Plan de travail
1

Ingredients

6
Oignon
Oignon
100 Gramme
Persil
Persil
20 Gramme
Paprika
Paprika
2 Cuillère à café
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à café
Vinaigre de vin blanc
Vinaigre de vin blanc
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Muscade
Muscade
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Veau
Veau
500 Gramme
Spray de cuisson
Spray de cuisson
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préparez le grill

Mélangez les ingrédients suivants : oignon, persil, paprika, sucre brun, vinaigre de vin blanc, sel, muscade, noix de muscade et veau

Divisez le mélange en 6 portions égales et façonnez-les en patties d'un demi-pouce d'épaisseur

Placez les patties sur une plaque de cuisson recouverte de spray de cuisson

Faites cuire pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 71°C

Retirez les burgers du grill et laissez-les reposer pendant 5 minutes

Tostez les rolls sur le grill pendant que les burgers reposent