Recette de burgers de sirloin au wasabi, préparés avec des oignons marinés au gingembre et une sauce au wasabi
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires japonaises et américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étalez une couche de gingembre mariné dans un plat
Placez les tranches d'oignon sur le gingembre
Recouvrez les oignons avec le reste du gingembre mariné
Laissez mariner pendant au moins 3 heures
Préparez les steaks de sirloin en les façonnant en burgers
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile
Faites cuire les burgers pendant 3-4 minutes de chaque côté
Préparez la sauce au wasabi en mélangeant le wasabi en poudre avec de l'eau chaude
Ajoutez la mayonnaise à la sauce au wasabi
Assemblez les burgers en plaçant les oignons marinés et la sauce au wasabi sur les buns