Des filets de saumon écaillés, des oignons frais et d'autres ingrédients créent un burger de poisson original
Le saumon est un poisson riche en oméga-3, idéal pour une alimentation saine et équilibrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le saumon en le coupant en lanières, puis en le hachant ou le déchirant, en vous assurant de retirer toutes les arêtes
Dans un grand bol, mélangez le saumon, les chapelures, les oignons, la moutarde, le raifort, les œufs, le romarin, le sel et le poivre au goût
Laissez reposer pendant 30 minutes
Préparez le grill à feu moyen-élevé
Formez le mélange de saumon en 8 galettes, et badigeonnez légèrement chaque galette avec du beurre
Faites cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté
Placez les galettes sur des buns, et garnissez-les avec de la laitue et des tomates