Des burgers réalisés avec du quinoa et des graines de tournesol, parfaits pour les végétaliens et les personnes intolérantes au gluten
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les burgers végétaliens sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pulverisez les graines de tournesol dans un blender ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une texturegrossière
Placez 1 tasse de quinoa cuit, des herbes fraîches et des épices dans le blender ou le robot culinaire
Ajoutez un peu d'eau et pulsez jusqu'à obtenir une pâte légèrement humide
Mélangez la pâte de quinoa avec les graines de tournesol et ajoutez les ingrédients restants
Divisez la pâte en 4-6 boules et aplatissez-les pour former des burgers
Faites chauffer les burgers dans un four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Servez les burgers chauds, accompagnés de votre sauce préférée