Des burgers de dinde parfumés aux herbes de Méditerranée, grillés à la perfection.
Cette recette s'inspire des saveurs de la Méditerranée, où les herbes fraîches et les ingrédients simples se mélangent pour créer des plats savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger dans un grand bol la dinde, la poire, l'œuf, les breadcrumbs, le persil, les gousses d'ail, la sauge, le romarin et la noix de muscade jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajouter le sel et le poivre selon les goûts
Diviser le mélange en 6 portions égales et former des patties, en appuyant légèrement sur le centre de chaque pour créer une légère dépression
Réfrigérer les patties jusqu'à ce que le grill soit prêt
Préparer un feu de charbon ou un grill à gaz à feu moyen-chaud
Badigeonner la grille avec de l'huile de canola et y déposer les burgers, côté dépression vers le haut
Laisser cuire sans appuyer sur les burgers jusqu'à ce que les fonds soient bien dorés, environ 5 à 7 minutes
Retourner les burgers et continuer à griller jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, environ 5 à 7 minutes supplémentaires