Un burger de porc savoureux avec des agrumes et de l'avocat, préparé avec des ingrédients frais et cuit à la perfection.
Les burgers ont une histoire fascinante qui remonte aux années 1920 aux États-Unis, mais l'ajout d'agrumes et d'avocat est une variation plus moderne qui ajoute une touche de fraîcheur à ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en commençant par laver et couper les scallions
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile pour faire cuire les scallions jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés
Pendant ce temps, préparez les agrumes en les coupant en tranches fines et en les mettant de côté
Dans un bol, mélangez les tranches d'agrumes, l'avocat écrasé et les scallions caramélisés
Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen et ajoutez les steaks de porc
Faites cuire les steaks de porc pendant environ 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Pendant que les steaks de porc cuisent, toastez les buns de burger en les mettant sur la poêle avec un peu de beurre
Une fois les steaks de porc cuits, assemblez les burgers en plaçant un steak de porc sur chaque bun, en ajoutant une cuillère à soupe de la salade d'agrumes et d'avocat, et en terminant par le bun supérieur