Des burgers préparés avec du boeuf, du fromage, de l'épinard et des herbes, servis sur des buns toastés avec de la mayonnaise et des tomates séchées
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai pu déguster des burgers délicieux dans un petit restaurant de Los Angeles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le boeuf avec du sel et du poivre dans un bol
Façonner le mélange en 8 galettes de boeuf
Laisser refroidir les galettes pendant que l'on prépare la farce
Faire revenir l'épinard dans une poêle avec un peu d'huile
Mélanger l'épinard cuit avec du fromage et des herbes
Disposer une cuillère à soupe de farce au centre de 4 galettes de boeuf
Recouvrir avec les 4 galettes restantes et souder les bords
Faire chauffer une poêle ou un grill avec un peu d'huile
Faire cuire les burgers pendant 5-6 minutes de chaque côté
Servir les burgers sur des buns toastés avec de la mayonnaise, des tomates séchées et des feuilles d'épinard