Un burger préparé avec du boeuf haché, du fromage manchego, du jambon serrano et des épices
Cette recette est inspirée de la cuisine espagnole et de ses saveurs typiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à haute température
Étaler le boeuf haché dans une couche unique et assaisonner avec du sel et du poivre
Diviser le boeuf en quatre portions
Envelopper chaque portion de fromage manchego dans une fine tranche de jambon serrano
Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter chaque paquet de jambon et de fromage et faire frire, en retournant, jusqu'à ce que le jambon soit croustillant et le fromage commence à fondre
Laisser refroidir légèrement, puis envelopper la viande autour de chaque paquet pour former des burgers d'environ 1 pouce d'épaisseur
Griller les burgers pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point