Un délicieux burger de dinde épicé au jerk, accompagné de légumes et de sauces
Le jerk est un mélange d'épices originaire de la Jamaïque, qui donne un goût unique aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la dinde hachée, l'oignon rouge, le poivron rouge, les blancs d'œuf, les feuilles de cresson, la sauce teriyaki et le mélange d'épices jerk jusqu'à obtenir une consistance homogène
Avec des mains propres, formez des galettes de dinde de taille égale
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et vaporisez de l'huile de canola deux fois légèrement
Placez chacune des galettes de dinde sur la poêle, en bachant si nécessaire, et faites cuire pendant 3 minutes
Retournez les burgers et faites cuire pendant encore 3 minutes
Faites cuire les burgers sur un gril extérieur pendant le même temps si vous le préférez
Retirez les galettes de dinde de la poêle, assaisonnez-les de vos garnitures préférées et servez