Un burger préparé avec du buffle et du boeuf, des oignons caramélisés et des herbes fraîches
Le burger est un plat classique américain qui a conquis le monde entier. Cette recette propose un mélange de buffle et de boeuf pour une saveur unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen
Faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Laisser refroidir
Dans un grand bol, battre l'oeuf
Ajouter le thym, le moutard, le raifort, le sel et le poivre
Mélanger les oignons, le boeuf et le buffle
Façonner en quatre galettes de 1,5 cm d'épaisseur
Placer les galettes sur un grill préchauffé à feu moyen-élevé
Fermer le couvercle et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce que les galettes soient cuites à point, environ 10 minutes
Couper les buns en deux
Placer les buns, côté coupé vers le bas, sur le grill et faire toaster jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 1 à 2 minutes
Assembler les burgers avec la laitue, la tomate et l'oignon