Un délicieux burger garni de champignons sautés et de fromage fondu, préparé avec de la viande de boeuf et servi sur un pain.
Le burger aux champignons et fromage est une variante gourmande du classique burger américain, apparu dans les années 1950 avec l'essor de la restauration rapide.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail, et faire sauter pendant 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Transférer le mélange dans un bol et ratisser la poêle avec des serviettes en papier
Mélanger les champignons, la viande de boeuf, le fromage, les chapelures, le lait, le sel, le poivre et le thym, et bien mélanger
Façonner 4 ovales de la taille des pains
Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle vidée à feu moyen-élevé
Ajouter les burgers et faire cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée