Un burger cuit à la perfection, servi avec du riz et une sauce savoureuse, idéal pour les soirées où l'on est pressé mais que l'on a faim.
Ma mère préparait souvent ce plat lorsque j'étais enfant, et maintenant mes petits-enfants le demandent également.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Former les galettes de boeuf en petites burgers, environ 115g chacune
Mettre une poêle lourde sur feu vif et la vaporiser avec de la bombe de cuisson
Assaisonner la poêle avec du poivre aromatisé
Placer les burgers dans la poêle chaude et les faire revenir brièvement des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 1-2 minutes de chaque côté
Retirer la poêle du feu et placer les burgers sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse
Verser la sauce dans la poêle, puis y ajouter les burgers
Couvrez la poêle et placez-la sur feu moyen-bas
Laisser mijoter pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que les burgers soient cuits à point
Servir les burgers sur du riz chaud et assaisonner selon les goûts