Un burger original et savoureux, idéal pour les barbecues et les repas en plein air
Cette recette est parfaite pour les repas en plein air, où les saveurs fraîches et les textures croquantes sont appréciées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire sniper les feuilles de basilic pour obtenir environ 1/3 de tasse
Dans un grand bol, mélanger la moitié des feuilles de basilic snipées et le jambon haché
Façonner en quatre galettes de 3/4 de pouce d'épaisseur
Faire griller les galettes sur une grille de barbecue à charbon ou à gaz, couvertes, directement au-dessus de la chaleur moyenne pendant 14 à 18 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles atteignent 160 degrés F avec un thermomètre à lecture instantanée
Ajouter l'ananas à la grille pendant les 6 dernières minutes de cuisson des galettes, en les retournant une fois
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la mayonnaise, le moutard, le miel et le basilic restant
Étaler sur la face coupée des fonds de buns
Superposer les galettes, les feuilles de basilic restantes, l'ananas et les buns supérieurs