Un burger préparé avec du boeuf haché, de la sauce Tabasco et des oignons verts, servi sur un pain beurré
Cette recette est inspirée de la cuisine louisianaise, connue pour ses saveurs piquantes et épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez un feu moyen-chaud dans un grill à charbon avec un couvercle, ou préchauffez un grill à gaz à feu moyen-élevé
Mélangez le boeuf haché avec la sauce Tabasco, les oignons verts, le sel et le poivre dans un grand bol
Façonnez rapidement les patties de boeuf en 4 ou 6 portions, selon la taille désirée
Brusher les grilles du grill avec de l'huile
Placez les patties sur le grill, couvrez et faites cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût, environ 5 à 7 minutes de chaque côté pour un medium
Pendant ce temps, badigeonnez les buns de beurre fondu
Placez les buns, côté coupé vers le bas, sur les bords extérieurs du grill pour les faire toaster légèrement pendant les 2 dernières minutes de cuisson
Lorsque les patties sont cuites, retirez-les du grill et gardez-les au chaud pendant quelques minutes avant de servir