Apprenez à préparer des buns de froment délicieux et moelleux, parfaits pour vos hamburgers ou snacks préférés
Les buns de froment sont un élément essentiel de nombreux plats, notamment les hamburgers. Ils peuvent être préparés frais à la maison pour une saveur encore plus délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer le lait et le beurre ensemble jusqu'à ce que le beurre commence à fondre
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Ajouter un peu de farine ou d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée
Placer la pâte dans un bol légèrement graissé, en la retournant pour enrober toutes les faces
Couvrir la pâte avec du film plastique légèrement graissé et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume
Retirer la pâte du bol et la diviser en six morceaux
Façonner chaque morceau en boule et les placer dans un moule légèrement graissé
Laisser reposer les buns pendant 10 minutes, puis les aplatir légèrement
Laisser lever les buns jusqu'à ce qu'ils soient gonflés, environ 1 heure
Mélanger le blanc d'œuf battu avec un peu d'eau et badigeonner les buns avant de les enfourner
Saupoudrer les buns de graines de sésame et les faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés